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A Quinzena Gastronômica traduz através do material publicitário da campanha toda a sua essência. Na sua sétima edição o tema que aborda todos os sabores do mundo foi desenvolvido pelo publicitário Paulo Ramalho, radicado há cinco anos na Espanha. Paulo participa pela quarta vez da concepção e conta com o suporte do publicitário Franco Xavier, da Agência Yes. Para entender a como foi a criação da arte que estará nas toalhas de mesa, livretos, banners e aventais do evento, conversamos com Ramalho, que hoje vive em Sevilha.

 

 

A cada ano necessitamos de uma temática diferente para a Quinzena Gastronômica. Este trabalho vem sendo realizado desta forma há alguns anos. Na verdade, desde a sua primeira edição. Assim como no ano passado, coube a mim tanto a criação da arte, quanto a temática para a edição. O fato de pensar algo mais cosmopolita em relação à comida, surgiu ao pensarmos em Pelotas como um centro gastronômico das diversas culturas que fizeram, e ainda fazem, parte da cidade. Isso não significa que deixamos de ressaltar a nossa culinária gaúcha, mas que queremos valorizar o fato da importância que alemães, italianos, árabes e outras culturas, têm na nossa maneira de comer. Em Pelotas não é difícil encontrarmos restaurantes com comida francesa ou libanesa, por exemplo, e isso é muito importante para a economia da cidade, e claro, para a nossa famosa gastronomia.

 

 

Na verdade sim. Minha ideia inicial foi preencher a letra “Q” com vários pratos, oriundos de várias culturas. Este logotipo será também utilizado em alguns materiais publicitários. Digo alguns pelo fato de que uma marca necessita algumas versões do seu mesmo logotipo. Versões para serem mais ajustadas aos diversos meios que serão publicadas. O “Q” acho que significa muito. Sua forma elegante, arredondada, que sugere ao global além de sua fácil assimilação pelo público. Sobre o slogan, bem, este foi feito através de um “brainstorm” via e-mail com o Sady Homrich e o Felipe Lang. O Sady completou com o slogan.

 

 

Na verdade, tenho muita liberdade por parte dos organizadores da Quinzena. Creio que não existem etapas “estranhas” à criação do tema em comparação com outra campanha publicitária. O briefing que recebo é o próprio conteúdo do projeto do ano corrente, e assim me ponho a pensar. Às vezes o slogan é criado antes, outras vezes a parte gráfica. Não existe uma regra.

 

 

Creio que a gastronomia está à parte de questões políticas, religiosas ou até mesmo xenófobas que alguém ou algum sistema possa ter para com uma determinada cultura. Comer bem e com qualidade é um prazer que com o tempo tende a ser cada vez mais refinado entre as pessoas que o aproveitam. Através da gastronomia as pessoas podem ter algum contato, mesmo que indireto, com culturas diferentes. Sempre procuro comentar: se não provou, como saberá que não gosta? Existem muitos sabores, cores e aromas esperando que outras culturas os provem. Também, através da comida, se pode perceber um pouco da parte sociológica de cada lugar, o que produz para sua subsistência, seu clima e principalmente a personalidade das pessoas. Isso gera curiosidade, turismo e por que não um carinho especial para outras culturas! E, por conseguinte, um enriquecimento pessoal por parte da pessoa que busca estes outros sabores, os sabores do mundo.